13 études ont prouvé les bienfaits de cet aliment pour baisser le cholestérol.

Les maladies cardiovasculaires : un enjeu de santé majeur pour les femmes

Selon les données de Santé Publique France, les maladies cardiovasculaires figurent au second rang des causes de mortalité dans le monde, juste derrière les cancers. Cependant, elles demeurent la première cause de décès chez les femmes. Dans ce contexte, l’alimentation joue un rôle crucial.

Le cacao : un allié pour le cœur

Une méta-analyse récente publiée par le Multidisciplinary Digital Publishing Institute révèle que la consommation de cacao pourrait contribuer à améliorer plusieurs indicateurs de santé cardiaque. Cette étude montre des effets positifs sur le cholestérol total, le mauvais cholestérol, ainsi que sur la pression artérielle et la glycémie à jeun, tous considérés comme des facteurs de risque pour les maladies du cœur.

Impact limité sur le poids et d’autres paramètres

Les chercheurs ont également noté que le cacao n’influence pas le poids corporel, l’indice de masse corporelle (IMC), le tour de taille, les triglycérides, le bon cholestérol HDL ni l’HbA1c, un marqueur clé du diabète.

Analyse approfondie des données

Pour réaliser cette étude, les scientifiques ont examiné 31 essais cliniques, impliquant un total de 1 986 participants adultes. Parmi eux, 1 110 ont consommé soit de l’extrait de cacao, soit du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao pendant plus de quatre semaines. Le groupe témoin, quant à lui, était constitué de 876 participants ayant reçu un placebo ou consommé du chocolat blanc ou au lait, avec moins de 70 % de cacao.

La santé des participants : un facteur clé

Une part importante des participants présentait des problèmes de santé, tels que le syndrome métabolique, la dyslipidémie, l’hypertension ainsi que des troubles liés au poids et au diabète de type 2. Cependant, 13 des études incluses comportaient des participants en bonne santé.

Les bienfaits du cacao

Selon Michelle Routhenstein, diététiste spécialisée en cardiologie préventive, « le cacao est une excellente source de catéchines et d’autres composés polyphénoliques, tels que les flavanols, connus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, bénéfique pour la santé cardiovasculaire ». Néanmoins, elle souligne l’importance d’intégrer le cacao dans un régime alimentaire équilibré, plutôt que de le considérer comme un remède isolé contre les maladies cardiaques.

À retenir

• Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité chez les femmes.
• Une étude révèle que le cacao améliore le cholestérol, la pression artérielle et la glycémie, sans impact sur le poids.
• Le cacao, riche en catéchines et flavanols, doit être consommé dans le cadre d’une alimentation saine.