La pizza pastèque, c’est l’idée apéro qui captive par sa fraîcheur et sa créativité. Simple à réaliser, elle se démarque par son originalité et sa capacité à étonner vos convives. Cette recette estivale est idéale pour les journées ensoleillées où l’on cherche à allier plaisir visuel et gustatif. Préparez-vous à bluffer tout le monde avec cette création rafraîchissante.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez la pastèque en tranches rondes d’environ 2 centimètres d’épaisseur, comme si vous tranchiez une pizza.
Étape 2
Émiettez le fromage feta et répartissez-le uniformément sur les tranches de pastèque.
Étape 3
Coupez les olives noires en rondelles et disposez-les sur le fromage feta.
Étape 4
Ajoutez les feuilles de menthe pour apporter une touche de fraîcheur.
Étape 5
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive avec le miel et badigeonnez délicatement chaque tranche de pastèque avec ce mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 6
Saupoudrez de graines de sésame pour ajouter du croquant.
Étape 7
Disposez les tranches de pastèque sur un plat de présentation et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus séduisante, vous pouvez utiliser un emporte-pièce pour découper des formes originales dans le fromage feta.
Accords mets et boissons
Accompagnez votre pizza pastèque d’un verre de rosé bien frais ou d’une limonade maison pour un accord parfait.
L’info en plus
La pizza pastèque est une revisite estivale des classiques culinaires italiens, alliant simplicité et innovation. C’est une excellente option pour ceux qui souhaitent impressionner leurs invités sans passer des heures en cuisine.
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