Home Santé Découvrez pourquoi l’ail donne mauvaise haleine

Découvrez pourquoi l’ail donne mauvaise haleine

465
0
Découvrez pourquoi l'ail donne mauvaise haleine

Connaissez-vous cet arôme puissant et persistant laissé dans votre bouche après avoir dégusté un plat contenant de l’ail ? Celui qui demeure des heures voire des jours, malgré les brossages intensifs et les gorgées de menthe fraîche. On nomme cela l’haleine ailée. Dans cet article, nous allons explorer pourquoi l’ail donne une mauvaise haleine et comment y remédier.

L’ail et la mauvaise haleine : les mécanismes en cause

La structure chimique de l’ail

Le principal responsable de cette mauvaise haleine est le sulfure de méthyl allyle, un composé organique présent dans l’ail. C’est lui qui donne à ce condiment son odeur caractéristique. Qu’il soit cru ou cuit, l’ail libère ce composé soufré lorsqu’il est consommé, lequel est ensuite absorbé par la circulation sanguine.

Une affaire de respiration et de transpiration

Ce n’est pas tout. Une fois dans le sang, ces molécules font leur chemin jusqu’à nos poumons, notre peau et même notre urine ! Voilà pourquoi il est si difficile de se débarrasser de l’haleine ailée : elle ne provient pas uniquement de notre bouche mais aussi de notre respiration et notre transpiration.

À présent que nous avons compris ce qui se trame dans notre corps lorsque nous mangeons de l’ail, intéressons-nous aux coupables plus précisément.

Les composés sulfureux de l’ail : acteurs principaux de l’halitose

Qu’est-ce que le sulfure de méthyl allyle ?

C’est un composé soufré, présent en grande quantité dans l’ail. Il est responsable de son odeur et donc, de notre mauvaise haleine. Mais pourquoi persiste-t-il si longtemps ?

Le temps d’élimination des composés soufrés

Les enzymes présentes dans notre organisme dégradent les composés soufrés. Cependant, le sulfure de méthyl allyle prend plus de temps à être dégradé. De ce fait, son effet malodorant peut persister jusqu’à 24 heures après avoir consommé de l’ail.

Lire aussi:  Quelle est la durée idéale pour une sieste ?

Maintenant que nous avons identifié nos ennemis, voyons comment ils s’intègrent au processus digestif.

Comprendre le processus digestif et son impact sur l’haleine après consommation d’ail

L’absorption des composés soufrés par la circulation sanguine

Lorsque nous mangeons de l’ail, les composés soufrés sont rapidement absorbés par la circulation sanguine et transportés dans tout le corps. Ainsi, même si vous vous brossez les dents, ces molécules odorantes peuvent toujours être libérées lorsque vous respirez ou transpirez.

Après avoir examiné les mécanismes internes, passons aux remèdes pratiques pour combattre cette haleine ailée.

Aliments et astuces pour neutraliser l’odeur de l’ail dans la bouche

Le persil, un remède naturel

Le persil est souvent cité comme une solution efficace pour combattre l’haleine ailée. Sa haute teneur en chlorophylle permet de neutraliser les odeurs.

L’importance d’une bonne hydratation

Boire beaucoup d’eau aide à éliminer plus rapidement les composés soufrés de notre organisme. De plus, cela favorise la production de salive qui a un effet nettoyant sur notre bouche.

Les aliments croquants

Manger des aliments croquants comme des pommes ou des carottes stimule la production de salive et aide à éliminer les bactéries responsables des mauvaises odeurs.

Parmi toutes ces solutions, il y en a une qui vous surprendra sûrement.

Le yaourt, un allié inattendu contre l’haleine ailée

Une étude récente

Selon une étude japonaise, consommer du yaourt réduirait significativement l’haleine ailée. Les bactéries probiotiques contenues dans le yaourt aideraient à dégrader les composés sulfurés présents dans l’ail.

Pourquoi le yaourt ?

C’est simple : non seulement il contient ces fameuses bactéries probiotiques mais il possède également une saveur douce et lactée qui peut masquer temporairement l’odeur d’ail.

Cependant, si vous souhaitez une approche plus scientifique, il existe des méthodes éprouvées pour combattre la mauvaise haleine post-ail.

Lire aussi:  Perte d'un proche : pourquoi se faire accompagner est essentiel

Les méthodes scientifiquement prouvées pour combattre la mauvaise haleine post-ail

La méthode du persil et du lait

Une étude de l’Université d’Ohio a démontré que mâcher du persil et boire du lait après avoir consommé de l’ail réduisait significativement l’haleine ailée.

Éviter les boissons alcoolisées

L’alcool déshydrate le corps et ralentit la production de salive, ce qui peut aggraver l’haleine ailée. Il est donc recommandé d’éviter les boissons alcoolisées après avoir mangé de l’ail.

Pour finir, un dernier point à connaître : combien de temps cette haleine ailée peut-elle nous poursuivre ?

Durée et persistance de l’haleine d’ail : ce qu’il faut savoir

Une persistance variable

Selon les individus et leur métabolisme, l’haleine ailée peut persister jusqu’à 24 heures. Cependant, elle diminue généralement après quelques heures grâce à notre système digestif qui continue à éliminer les composés soufrés.

L’influence des facteurs externes

Certains facteurs comme la déshydratation ou la consommation d’alcool peuvent prolonger cette durée. Il est donc recommandé de boire beaucoup d’eau et d’éviter les boissons alcoolisées.

Après ce voyage au cœur de notre organisme, il est temps de récapituler ce que nous avons appris.

En somme, l’ail donne mauvaise haleine en raison du composé organique appelé sulfure methyl-allyle qu’il contient. Ce composé, absorbé par la circulation sanguine, se retrouve dans notre respiration et transpiration jusqu’à 24 heures après la consommation. Heureusement, des astuces comme manger du persil ou boire un yaourt peuvent aider à neutraliser cette odeur. Une bonne hydratation est également essentielle pour éliminer plus rapidement les composés soufrés de notre organisme. Alors n’hésitez plus à savourer vos plats à l’ail préférés, vous savez maintenant comment remédier à l’haleine ailée !

4.2/5 - (4 votes)

En tant que jeune média indépendant, TTT Magazine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News